Les fromages au lait cru expriment pleinement leur terroir et leur identité. Ils séduisent par leur complexité aromatique et leur authenticité.
Un grand classique savoyard au lait cru, à la fois fruité, franc et délicatement fondant.
Un suisse de caractère, épicé et intensément aromatique.
Un chèvre provençal enveloppé de feuilles, puissant et intensément parfumé.
Le prince des alpages, généreux et délicatement fruité.
Un chèvre fermier fumé au bois de hêtre, tout en finesse et en caractère.
Un chèvre du Sud, fondant et délicatement parfumé au romarin.
Le roi des fromages, crémeux et délicatement fruité.
Un brie crémeux sublimé par l’intensité de la truffe noire.
Toute la Normandie dans un camembert puissant et fruité.
L’authenticité normande dans une pâte fondante et veloutée.
Un petit cylindre caprin au caractère évolutif.
Un grand cheddar fermier affiné en toile, profond et racé.
Un cœur normand, délicat et tout en finesse.
Un cœur de brebis délicatement parfumé au sakura.
Un Comté AOP d’exception, longuement affiné pour une intensité rare et une texture cristallisée.
Un Comté de garde, profond et intensément aromatique.
