Un chèvre du Sud, fondant et délicatement parfumé au romarin.
Un brebis d’Occitanie tout en douceur et en finesse.
Un chèvre à croûte lavée tout en douceur et en onctuosité.
Un chèvre au lait cru, onctueux et intensément caprin.
Un petit palet cévenol, fin et intensément caprin.
Un petit palet de chèvre AOP, fondant et délicatement caprin.
Un grand bleu au lait de brebis, corsé et intensément fondant.
