Saveur du Maquis Corse

Un fromage corse au lait cru, enveloppé des parfums du maquis.

Texture

Pâte molle, souple et fondante.

Intensité

caractere

Profil gustatif

Douceur lactée relevée par des notes herbacées et légèrement poivrées.

Moment idéal

Plateau ensoleillé, repas d’été, moment convivial entre amis.

Origine & type

Corse · Fromages · Fromages à pâte molle · Fromages français

Caractéristiques

Fromage artisanal · Lait cru · Lait de brebis

Affinage

Affiné entre 1 et 3 mois en cave.

Accords boissons

Délicieux sur un plateau, avec des figues fraîches, des noix ou intégré dans une salade méditerranéenne.

Allergènes

Contient du lait.

Pour bien le déguster

Sortez-le du réfrigérateur environ 20 minutes avant dégustation. Savourez-le sur du pain de campagne ou légèrement toasté.

Herbes du maquis, thym, romarin, notes florales et lactées.

Vin rosé corse, rouge léger aux notes épicées ou bière artisanale.

Aux amateurs de fromages expressifs et aromatiques. À ceux qui recherchent une expérience typiquement corse.

Valeurs moyennes pour Pour 100 g

Énergie 335 kcal

Mat. grasses 30 g

Glucides 2,8 g

Protéines 18,3 g

Sel 1,3 g

À propos de ce fromage

La Saveur du Maquis Corse est un fromage de brebis au lait cru, délicatement recouvert d’un mélange d’herbes du maquis. Thym, romarin, sarriette ou encore baies aromatiques composent sa croûte parfumée.

Sous cette robe végétale, sa pâte molle et fondante dévoile une fraîcheur lactée. L’équilibre est subtil : douceur du lait et intensité herbacée se répondent avec élégance.

Un véritable voyage sensoriel au cœur des paysages corses.