Un chèvre au lait cru, crémeux et délicatement salé, tout en finesse.
Texture
Pâte tendre et crémeuse, agréable en bouche. La texture évolue avec l'affinage, le goût également.
Intensité
doux
Profil gustatif
Saveur caprine délicate, légèrement salée, avec une belle fraîcheur lactée.
Moment idéal
En fin de repas ou lors d’un apéritif convivial.
Origine & type
Caractéristiques
Valeurs moyennes pour
Énergie kcal
Mat. grasses g
Glucides g
Protéines g
Sel g
Le Plaisir des Carmes est un fromage belge au lait cru de chèvre, élaboré en Wallonie, à Soumagne.
Sa pâte est souple et crémeuse, avec une expression douce et légèrement salée. Il offre un équilibre subtil entre fraîcheur caprine et rondeur en bouche.
Un format idéal pour un plateau élégant ou une dégustation simple, sur une belle tranche de pain.
Le rendez-vous gourmand du dernier dimanche du mois, à emporter.
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