Une meule belge de caractère, longue en bouche et délicatement fruitée.
Origine & type
Caractéristiques
Valeurs moyennes pour
Énergie kcal
Mat. grasses g
Glucides g
Protéines g
Sel g
La Meule du Plateau Sélection Crémier est un fromage à pâte pressée cuite, élaboré au lait cru de vache en région de Herve.
Affinée entre 10 et 12 mois sur planches en bois, elle développe une pâte ferme, lisse et fondante. Son goût doux révèle de belles notes de noisette et une richesse aromatique qui évolue au fil des saisons.
Sa pâte jaune, sans trous, offre une texture élégante et une belle longueur en bouche.
Le rendez-vous gourmand du dernier dimanche du mois, à emporter.
Un grand fromage bourguignon, crémeux et délicatement vineux.
Un suisse de caractère, épicé et intensément aromatique.
Un chèvre provençal enveloppé de feuilles, puissant et intensément parfumé.
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