Li Blanc Coucou Tomates Basilic

Un fromage belge aux accents ensoleillés de tomate et basilic.

Texture

Pâte souple et crémeuse, facile à couper.

Intensité

doux

Profil gustatif

Doux et frais, avec une expression végétale et légèrement aromatique.

Moment idéal

Lors d’un repas d’été, d’un pique-nique ou d’un apéritif en terrasse.

Origine & type

Fromages · Fromages à pâte pressée non cuite · Fromages belges · Wallonie

Caractéristiques

Lait cru · Lait de vache

Affinage

Affiné environ 2 mois afin d’obtenir une texture crémeuse et une bonne intégration des saveurs de tomate et basilic.

Accords boissons

Parfait en été, dans des salades composées, sur une focaccia ou à l’apéritif.

Allergènes

Pour bien le déguster

Sortez-le du réfrigérateur à l’avance pour qu’il exprime toute sa fraîcheur aromatique. À déguster en tranches fines ou en cubes.

Tomate, basilic, notes lactées fraîches.

Tomme particulièrement adaptée à la raclette. Elle fonctionne aussi très bien en tranches sur tartine ou en cubes pour l’apéritif.

Aux amateurs de fromages doux et aux passionnés de saveurs fraîches et estivales.

Valeurs moyennes pour

Énergie kcal

Mat. grasses g

Glucides g

Protéines g

Sel g

À propos de ce fromage

Li Blanc Coucou Tomates Basilic est un fromage belge au lait cru de vache, élaboré à Stoumont. Sa pâte pressée non cuite offre une texture souple et agréablement crémeuse.

Affiné environ 2 mois, il révèle une belle douceur, relevée par des saveurs fraîches de tomate et de basilic. L’ensemble évoque la générosité d’une cuisine estivale simple et parfumée.

Un fromage convivial et lumineux, parfait pour apporter une touche méditerranéenne à votre table.