Li Blanc Coucou Poivre

Un fromage belge crémeux subtilement relevé par le poivre.

Texture

Pâte souple et crémeuse, facile à trancher.

Intensité

equilibre

Profil gustatif

Doux avec une légère pointe épicée en fin de bouche.

Moment idéal

Lors d’un apéritif convivial ou d’un repas léger entre amis.

Origine & type

Fromages · Fromages à pâte pressée non cuite · Fromages belges · Wallonie

Caractéristiques

Lait cru · Lait de vache

Affinage

Affiné environ 2 mois afin de développer une texture crémeuse et d’intégrer harmonieusement les notes de poivre.

Accords boissons

À l’apéritif, sur un plateau ou pour relever délicatement une salade ou des légumes grillés.

Allergènes

Pour bien le déguster

Sortez-le du réfrigérateur à l’avance pour révéler toute son onctuosité. À déguster en fines tranches ou en cubes.

Poivre, notes lactées fraîches.

Tomme particulièrement adaptée à la raclette. Elle fonctionne aussi très bien en tranches sur tartine ou en cubes pour l’apéritif.

Aux amateurs de fromages doux avec une touche épicée subtile.

Valeurs moyennes pour

Énergie kcal

Mat. grasses g

Glucides g

Protéines g

Sel g

À propos de ce fromage

Li Blanc Coucou Poivre est un fromage belge au lait cru de vache, élaboré à Stoumont. Sa pâte pressée non cuite offre une texture souple et généreusement crémeuse.

Affiné environ 2 mois, il développe une belle douceur, relevée par des notes de poivre qui apportent une légère touche épicée sans dominer l’ensemble.

Un fromage équilibré et convivial, parfait pour ceux qui aiment une pointe de caractère tout en finesse.