Li Blanc Coucou Fenugrec

Un fromage belge crémeux sublimé par la douceur épicée du fenugrec.

Texture

Pâte souple et crémeuse, facile à trancher.

Intensité

equilibre

Profil gustatif

Doux, légèrement épicé, avec une belle rondeur en bouche.

Moment idéal

À l’apéritif, lors d’un repas léger ou d’un plateau convivial.

Origine & type

Fromages · Fromages à pâte pressée non cuite · Fromages belges · Wallonie

Caractéristiques

Lait cru · Lait de vache

Affinage

Affiné environ 2 mois afin de développer une texture crémeuse et d’intégrer harmonieusement les arômes du fenugrec.

Accords boissons

À déguster avec des légumes frais, dans des plats légers ou simplement sur du pain croustillant.

Allergènes

Pour bien le déguster

Sortez-le du réfrigérateur à l’avance pour libérer toute sa palette aromatique. À savourer en fines tranches.

Fenugrec, notes lactées, touche subtilement toastée.

Tomme particulièrement adaptée à la raclette. Elle fonctionne aussi très bien en tranches sur tartine ou en cubes pour l’apéritif.

Aux amateurs de fromages doux aux notes épicées et aux palais curieux en quête d’originalité.

Valeurs moyennes pour

Énergie kcal

Mat. grasses g

Glucides g

Protéines g

Sel g

À propos de ce fromage

Li Blanc Coucou Fenugrec est un fromage belge au lait cru de vache, élaboré à Stoumont. Sa pâte pressée non cuite offre une texture souple et agréablement crémeuse.

Affiné environ 2 mois, il développe des notes douces et légèrement épicées grâce au fenugrec, qui apporte une touche chaleureuse et originale sans dominer le goût du lait.

Un fromage tout en équilibre, idéal pour varier les plaisirs avec délicatesse.