Un fromage d’abbaye belge, doux et plein de caractère.
Origine & type
Caractéristiques
Valeurs moyennes pour Pour 100 g
Énergie 372 kcal
Mat. grasses 55 g
Glucides 0.2 g
Protéines 22 g
Sel g
Le fromage d’Abbaye d’Orval est élaboré au sein de l’Abbaye Notre-Dame d’Orval, dans le sud de la Belgique.
Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il présente une pâte demi-ferme, souple et crémeuse. Son goût est doux, légèrement fruité, avec une richesse aromatique qui s’exprime tout en finesse.
Affiné environ trois semaines, il incarne le savoir-faire trappiste et se savoure aussi bien seul qu’accompagné d’une bière belge.
Le rendez-vous gourmand du dernier dimanche du mois, à emporter.
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