Un double crème délicat venu de la Côte d’Opale.
Origine & type
Caractéristiques
Valeurs moyennes pour Valeurs pour 100 g
Énergie 273 kcal
Mat. grasses 24 g
Glucides 3.3 g
Protéines 11 g
Sel 1.2 g
L’Écume du Wimereux est un fromage au lait cru de vache, enrichi en crème. Sa pâte molle et sa croûte fleurie blanche lui donnent une allure élégante et généreuse.
En bouche, il se révèle doux, fondant et délicatement fruité. Sa texture crémeuse enveloppe le palais avec finesse, sans excès de puissance.
Fromage de caractère tout en subtilité, il s’apprécie toute l’année, avec une expression particulièrement harmonieuse au printemps et à l’automne.
Le rendez-vous gourmand du dernier dimanche du mois, à emporter.
Un grand fromage bourguignon, crémeux et délicatement vineux.
Un suisse de caractère, épicé et intensément aromatique.
Un chèvre provençal enveloppé de feuilles, puissant et intensément parfumé.
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