La douceur du lait de bufflonne dans une texture intensément crémeuse.
Origine & type
Caractéristiques
Valeurs moyennes pour
Énergie kcal
Mat. grasses g
Glucides g
Protéines g
Sel g
Le Camembert di Buffala est un fromage italien à pâte molle et croûte fleurie, élaboré à partir de lait pasteurisé de bufflonne. Sa texture particulièrement crémeuse rappelle la richesse d’une mozzarella, tout en offrant une forme et un affinage de type camembert.
En bouche, il se distingue par sa douceur et une légère pointe acidulée. Son cœur est fondant, presque voluptueux, avec une grande fraîcheur aromatique.
Un fromage surprenant, qui séduira les amateurs de textures onctueuses.
Le rendez-vous gourmand du dernier dimanche du mois, à emporter.
Un grand fromage bourguignon, crémeux et délicatement vineux.
Un suisse de caractère, épicé et intensément aromatique.
Un chèvre provençal enveloppé de feuilles, puissant et intensément parfumé.
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